Pasta frolla al cacao vegan

2015-05-09
  • Yield : 400 g di pasta frolla
  • Prep Time : 40m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 40m

La pasta frolla è un impasto base utilizzato per tante preparazioni dolci… io ho voluto modificarlo, oltre a renderlo vegan anche sostituendo parte dell’impasto della farina con un po’ di cacao… in questo modo potrete dare un tocco diverso alle vostre crostate!!!

In questo caso ho variato leggermente la ricetta della pasta frolla vegan, sostituendo lo yogurt di soia con l’acqua e il burro di soia con olio di sem!

Ho realizzato anche la versione tradizionale: pasta frolla al cacao!!! Provate a realizzare anche questa!!!

Nel tempo di preparazione è incluso anche quello di riposo in frigorifero prima dell’uso, almeno pari a 30 minuti.

Questa ricetta è anche pubblicata tra le Expo World Recipes

Ingredients

  • 200 g di farina
  • 50 g di cacao
  • 100 g di zucchero di canna
  • 50 ml di olio di semi
  • 50 ml di acqua

Method

Step 1


Mischiate tra loro zucchero di canna, la farina e il cacao, creando la montagnola con il buco al suo interno.

Step 2


Mettete l'olio al centro della fontana e iniziate ad inglobare gli ingredienti secchi. Quando notate che l'olio è stato completamente assorbito. ricreate la fontanella e aggiungete l'acqua e ripetete il procedimento per inglobare gli ingredienti più secchi. Nel caso notiate l'impasto troppo duro o se non riuscite più ad inglobare farina e zucchero al composto aggiungete un po' di olio. Continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio, uniforme è morbido.

Step 3


Mettete a riposare il panetto in frigorifero, coperto da pellicola, per almeno mezz'ora prima di utilizzarlo. Prima di iniziare a stenderla spolverate il tagliere ed il panetto con un po' di cacao! Buona lavoro!

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • ???????????????????????????????

    Biscotti morbidi al cocco vegan

  • ???????????????????????????????

    Biscotti morbidi al cocco

  • ???????????????????????????????

    Contorno di frutta al forno

  • ???????????????????????????????

    Gnocchi di zucca bacon e rosmarino

  • ???????????????????????????????

    Gnocchi di zucca noci e rosmarino

Cosa c’è di nuovo?
novembre: 2018
L M M G V S D
« mag    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

La specialità del giorno

???????????????????????????????
???????????????????????????????

Crema pasticcera

La crema pasticcera è una preparazione base nella pasticcera, utilizzata come farcia per torte con pan di spagna, o ripieno di... more

Read More
EXPO WORLD RECIPES CONTRIBUTOR
Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes
Advertisments




Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla Newsletter

Utenti in linea
Utenti: 1 ospite