Gnocchi di zucca bacon e rosmarino

2015-11-21
  • Servings : 2 persone
  • Prep Time : 5m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 15m

Ora non mi rimaneva che preparare i gnocchi di zucca… ho pensato di aggiungere una nota di carattere con bacon e rosmarino… che ve ne pare?

Semplici e saporiti…. perfetti anche da servire in una cena tra amici…

Se invece preferite la versione vegan, ecco la ricetta dei gnocchi di zucca con noci e rosmarino.

Ingredients

  • 150 g di gnocchi di zucca (per la ricetta cliccate qui)
  • 50 g di bacon
  • 1 rametto di rosmarino

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Method

Step 1


Mettete a cuocere i gnocchi in acqua bollente alla quale avete aggiunto un filo d'olio (serve per non far attaccare i gnocchi tra loro).

Step 2


Nel frattempo tagliate a striscioline il bacon e mettetelo a soffriggere in padella, fino a rosolarlo. Aggiungete anche il rosmarino per insaporire.

Step 3


Per decorare il piatto ho conservato delle striscioline più grandi di bacon e le ho cotte sulla piastra.

Step 4


Quando i gnocchi saranno cotti aggiungeteli direttamente alla padella e amalgamateli con il condimento.

Step 5


Io li ho serviti all'interno di una zucca per creare un po' di effetto!!!!

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    Gnocchi di zucca noci e rosmarino

  • copertina

    Gnocchi di zucca

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